Menu
Sos tiram Sos tiram EropahDalam masakan Perancis dan Inggeris abad ke-19, "sos tiram" dirujuk sebagai satu jenis sauce blanche berperisa tiram, menggunakan asas susu dan mentega cair dan bukanlah semata-mata pati tiram yang dimasak sehingga pekat.[9][10] Versi sos putih itu dilembabkan dengan krim, manakala dalam sos tiram coklat, krim telah digantikan dengan kuah.[11] Resipi biasa menggunakan sos ini termasuk "Steak dan sos tiram", didokumenkan seawal 1806,[12][13][14][15] dan "Ikan kod dan sos tiram".[16] Sos ini masih dimakan di Australia pada tahun 1970-an.
Menu
Sos tiram Sos tiram EropahBerkaitan
Sos Sosialisme Sosialisme Islam Sosialisme demokratik Sosilawati Lawiya Sosiologi Sosioekonomi Sosej Sosiologi ekonomi Sos ikanRujukan
WikiPedia: Sos tiram http://foodreference.about.com/od/Ethnic_Ingredien... http://www.bigoven.com/whatis.aspx?id=Oyster%20Sau... http://chowhound.chow.com/topics/435706%7C http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cac... http://www.ocado.com/webshop/product/Wing-Yip-Supe... http://web.archive.org/web/20061016104631/http://h... http://www.bbc.co.uk/food/glossary/o.shtml?oyster_... http://books.google.co.uk/books?id=FXXKK6i7mCQC&pg... http://books.google.co.uk/books?id=XIlZuk8IvWcC&pg... http://www.food.gov.uk/multimedia/bigimages/soysau...